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邳州市怀远银杏苗木基地
联系人:秦怀远
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地址:江苏省邳州市铁富镇胡滩苗木市场
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主营:1-80公分各种规格江苏银杏树实生苗、嫁接苗、银杏果、叶、茶、盆景。兼营:香樟,石榴、柿树、樱花、樱桃、杏树、意杨、桂花、法桐及各种绿化苗木。 欢迎广大新老客户来电或实地考察。 不要自然损耗,只要信誉!详情请电话联系(包成活率100%) 宗旨:同样价格比质量,同样质量比价格。
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白果炒虾仁的做法

发布时间:2017-9-21  新闻类别:银杏食谱 点击次数:26

  白果炒虾仁

  原料:新鲜大海虾500 g,白果100 g,鸡蛋清半只,精盐3 g,味精2 g,黄酒10 g,高汤15 g,水淀粉15 g,干淀粉8 g,精炼油500 g(约耗25 g)。

  制法:①海虾剥壳取虾仁,用竹签挑去背上的沙肠,洗肠沥干,加盐1 g,味精1 g,蛋清、干淀粉拌和上浆,置冰箱冷藏室2小时。②白果煮熟去壳衣洗净沥干。③油烧至五威热,下虾仁、白果滑油后倒出沥净油。④锅内放黄酒、高汤、盐、味精勾芡,放入白果、虾仁炒匀,淋热油起锅装盘。

  特点:虾仁鲜嫩,白果软糯,营养丰富。


 
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