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判别银杏树品种优劣的方法

发布时间:2016-6-24  新闻类别:银杏树品种 点击次数:170

  银杏品种的优劣,首先决定于用途。作为用材林培育,应当选择树干通直、树冠窄密、具有生长优势的植株,特别是选择具有这种特性的雄株。作为绿化用银杏,则宜选用树冠扩展、层性明敁、叶形叶色美观的雄稞。叶用银杏则宜选用产叶觉大、叶内有效药用成分高的植株。但是,作为干果用银杏.则应以帥实产量#、种核品质高为主要标?i。

  f果银杏品种的优劣还与将来的市场需求密切有关。在闰际市场-h,不同的国家和地区有不同的嗜好。东南亚和港澳地区•酷爱佛手型品种。日本人则以种粒大、沖仁甜糯作.为主咢标准5城,我们在选用品种时也应考虑到将来的去

  在注意银杏种粒大小的同时,也应考虑银杏的成熟期、出核率,更咴注意其能否正常开花结实。

  具休说来.F果用银杏品种的优劣主要由以下儿个WrA定的:

  丰产性能.•选择第一侧枝的5—8年生枝部位调查M米枝条长度上的种实数量,佛手型品种,每个铃枝上至少结实3—5个,每米长枝条上,平均要有30个以上;其他核型,每个铃枝上至少结实5—8个,每米长枝条上,平均要有50个以上较为适宜。

  稳产性能:具有以上结实状态时,采收后,叶子至少再.能保留1.5-2.0个月,打霜后才开始落叶。在一般管理条件下,产量的年变幅不大于30%。

  白果品质:种核大,佛手型每公斤种核数小于360粒,其他核型每公斤种核数小于300粒;出核率,佛手型品种,大于22.0%,其他核型品种,大于25%;出仁率,佛手型品种,大于65.0%,其他核型品种,大于70.0%;口感,佛手型品种,筇带苦涅味,其他核型品种,不带苦涩味(果用)或具强苦涩味(药用)。

  开花期和成熟期:选用品种,一定要注意开花期和成熟期。花期一致,便于开展人工授粉。成熟期--致,便于采收。从现有材料分析,不同单株、不同品种的开花期,可以相差7—10天,而成熟期之间的差异更大,相差达20—30天。对于房前屋后的散生植株,虽然在花期和成熟期方面的要求,可以有所放宽。但是,过早特别是过迟成熟,也不利于管护及产品的销售。

  作为出口与人们食用的需要,选择大粒型银杏,尤其是每公斤种核数小于360粒的大佛手银杏.,具有特别重要的意义。这是因为每公斤种核数小于360粒的大佛手银杏,在国际市场上享有盛誉,是我国的传统.出口物资,每年供不应求,售价一直稳定在每公斤6美元以丄.每公斤种核超过600粒.的等外品,国际市场上基本上无人过问。当然,每公斤种核少于320粒的其他核型白果尽管不受港澳市场与东南亚地区的欢迎,fe在日本却很有市场。由于这些银杏种仁的苦涩味少,即使在国内,人们也乐于将其作为莱肴食用。

 
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